Ужин в Дании называется «афтенсмад» или «миддаг», поскольку раньше он имел обыкновение быть в середине дня. Ужин или обед датчане едят дома в кругу семьи, и представляет он горячую еду. До середины двадцатого века на стол...

Для сравнительно маленькой страны, каковой является Дания, в стране производят много сыров, среди которых несомненные фавориты Сливочный Хаварти и Данаблю. Некоторые из сыров представляют традиционные варианты, с заметным...

В Дании принято в течение дня есть три раза. Завтрак и обед типично едят дома, а вот ланч приносят из дома и едят на рабочих местах. Традиционный датский завтрак моргенмад для взрослых составляют   кофе или чай,  бутерброды...

Кухня в Дании, так же как и в других скандинавских странах, традиционно богата жиром и состоит главным образом из углеводов, мяса и рыбы. Это следствие сельскохозяйственного прошлого страны, географического положения, холодного...